崗位內容:
1. 負責食品/飲料新產品的研發,根據中醫藥理論和現代營養學,設計具有保健或治療功能的中成藥食品配方;
2. 優化提取、制劑等生產工藝,確保產品質量穩定;
3.制定實驗方案,驗證配方的有效性和安全性,通過實驗數據優化配方和工藝。
3. 跟蹤中成藥和功能性食品的最新研究,為研發提供支持。
任職要求:
1. 食品科學、化學、營養或相關專業本科及以上學歷,有3年以上食品/飲料行業研發經驗;
2. 熟悉市場新品開發以及質量控制標準,有較強的溝通、合作與判斷力;
3. 具備較高的邏輯思維能力,能夠根據產品開發需要進行獨立分析和解決問題。