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1、協助廚師完成菜品的制作工作，包括切配、烹飪等； 2、協助進行廚房設備的清潔和維護工作，確保設備的良好運行； 3、為廚師提供必要的服務工作，如傳遞食材、調料等； 4、協助完成廚房的日常清潔和衛生工作，保持工作環境的整潔； 5、協助廚師對食材進行管理，包括存儲、處理等； 6、完成領導交辦的其他任務，如參與專業培訓、研究改善伙食的措施等。