精品一久久_日韩成人激情_av2016天堂网_国产成年片_日日影视_精品国产观看

崗位職責 1.日常運營管理 全面負責食堂的日常運營，包括餐品制作、供應、衛生清潔、設備維護等，確保服務流程高效順暢。 制定并執行食堂的標準化操作流程，優化供餐效率及服務質量。 2.團隊管理 組建、培訓和管理食堂團隊(廚師、服務員、保潔等)，定期考核員工績效，提升團隊專業素養。 合理安排人員排班，協調崗位分工，確保各環節無縫銜接。 3.供應商與成本控制 負責食材采購、庫存管理及供應商合作，確保原料質量、價格合理及穩定供應。 制定預算并監控成本，通過數據分析降低損耗，提升利潤率。 4.食品安全與衛生 嚴格執行食品安全法規及衛生標準，定期檢查廚房、餐具及環境衛生。 監督食品加工、儲存和留樣流程，防范食品安全風險。 5.客戶關系與服務 收集用餐者反饋(如職工、患者等)，調整菜品結構及服務方式，提升滿意度。 處理突發投訴事件，維護食堂品牌形象。 6.創新與改進 根據季節、節日或客戶需求設計特色餐單，推出健康、多樣化的餐飲方案。 引入新技術或管理模式(如智慧點餐系統)，推動食堂數字化升級。 7.數據分析與匯報 定期匯總運營數據(如客流量、成本率、滿意度等)，向上級提交分析報告并提出改進建議。 8.應急管理 制定應急預案(如疫情、停電、設備故障等)，確保突發事件中食堂正常運轉。 任職要求 1.教育背景 大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理、食品衛生等相關專業優先。 2.工作經驗 2年以上食堂、團膳或餐飲行業管理經驗，熟悉食堂運營流程。 3.核心能力 具備優秀的溝通協調能力和團隊領導力;熟悉食品安全法規及HACCP管理體系:精通成本核算與供應鏈管理; 熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理軟件。 4.證書要求 持有健康證、食品安全管理員證書等優先。 5.其他 責任心強，抗壓能力高，能適應早班/晚班工作安排。