崗位職責:
1.環境檢測相關工作,負責潔凈區域環境的檢測工作,包括沉降菌檢測、炫浮粒子檢測、表面微生物檢測。根據檢測頻次,配置微生物檢測永培養皿,并及時反饋檢測結果。
2.接種車間巡查工作,根據各健康點的要求,對接種前菌包溫度、接種量、接種質量、接種簡小度情況、環境及人員操作進行抽查監督。
3.食用菌加工車間巡查工作;根據物料的賽選、風選、人工挑選、微波干燥、內保及外包的智聯情況,并抽樣進行檢測。
4.木耳原料及成品的檢驗工作;根據木耳原料和成品質量標準,對木耳原料及成品進行感官、水分、凈含量等項目的檢測,并及時出具驗收報告單。
5.協作負責原輔料驗收工作;包括木耳菌包生產用原料輔料,鹿茸菇生產用原輔料,食用菌加工生產用原輔料的驗收。
6.協助負責菌包生產及鹿茸菇生產過程巡檢,根據生產過程監控點的要求,對菌包生產及鹿茸菇生產過程進行監督檢查。’
任職要求:
1.專科以上學歷(統招);生物技術相關專業
2.5年以上相關工作經驗
3.能夠進行環境監測,微生物檢驗和理化檢驗的相關操作。
4.檢驗員證。