【職位描述】必須要有廚師證
1、負責檢查各種肉類、蔬菜、原材料是否符合烹飪制作要求。
2、負責按照餐譜要求烹飪餐食制作。
3、 嚴格把關入庫貨品質量,杜絕使用不合格的原材料,掌握原料規格、價格、倉庫的物品不過期、不積壓。
4、按照當日計劃加工餐食,加工過程中避免生熟混用,嚴格把關,杜絕浪費。
5、嚴格按規定使用容器,儲存過程中確保食品生、熟分開。
6、隨時清理各種工具、器具,車間內不得有任何紙箱、雜物,保持車間整齊,不得在工作臺上擺放非配餐物品,制作食品時必須在工作臺面上操作,嚴禁在地面操作。
7、負責做好熱廚加工間的設施設備的日常維護保養和清理。
8、負責餐食的轉運及分餐。
9、負責熱廚加工間的環境衛生清理工作。
10、負責填寫崗位加工記錄表格。
11、工作完畢后一定要及時關閉電源,防止事故發生。
12、完成領導交辦的其他工作。
【崗位要求】
必須要有廚師證,55歲以下,初中以上學歷,3年以上餐飲烹飪經驗,身體健康,聽從安排,遵守公司規章制度 ;
【薪資待遇】
5500-8000元/月,入職繳納社保+各種節假日福利+工齡工資等。
工作地址:(1)江蘇省蘇州市張家港市港城大道1091號
(2)張家港市樂余鎮兆豐建豐村港豐公路及雙豐路1005號 永聯食品產業園