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崗位職責： 1. 生產管理 根據公司計劃，制定并實施車間生產計劃，確保按時完成生產任務。 優化生產工藝流程，提升生產效率和產品質量。 監督員工按規程操作，確保產品質量穩定。 管理生產現場，保持環境整潔，符合食品安全要求。 收集、整理和分析生產數據，為決策提供依據。 2. 設備管理 負責設備的日常維護和保養，確保正常運行。 熟練操作和維修車間設備，能獨立解決故障。 制定并實施設備維護計劃，延長設備壽命。 管理車間備品備件，確保滿足生產需求。 參與新設備的安裝、調試和驗收。 3. 質量管理 嚴格執行公司質量管理制度，確保產品符合標準。 負責生產過程中的質量控制，及時解決質量問題。 配合質量部門進行檢測和分析，持續改進產品質量。 組織員工進行食品安全和質量意識培訓。 4. 成本控制 控制生產成本，降低消耗，提高效率。 管理原材料、能源和人工成本，實施成本控制措施。 分析成本構成，尋找降低成本的方法。 5. 安全與環境管理 負責車間安全生產，落實安全責任制。 制定并實施安全操作規程，防止事故發生。 排查和整改安全隱患，確保生產安全。 組織員工進行安全教育和培訓。 6. 團隊管理 負責員工的日常管理，包括工作安排、績效考核和培訓。 營造積極團隊氛圍，提升團隊凝聚力。 與其他部門溝通協調，確保生產順利進行。 二、 任職條件 1. 教育背景 大專及以上學歷，食品科學、機械工程等相關專業優先。 2. 工作經驗 3年以上乳制品行業生產管理經驗，熟悉食品安全法、相應的產品法規標準及ISO9001、HACCP等質量管理體系及標準。 3. 專業技能 熟悉液體乳、奶油、干濕法工藝乳粉生產流程和設備操作，具備豐富的設備維修經驗。 4. 其他要求 具備良好的質量管理意識和成本控制意識。 具備較強的領導能力、溝通協調能力和團隊合作精神。 具備良好的職業道德和敬業精神，工作認真負責，吃苦耐勞。