【來相會】的經營理念：“良心品質、用心服務、貴族享受，大眾消費、餃子專家，家的感覺”。

【來相會餃子宴】是北方餃子宴的升級版，是以經營“北方餃子和都市東北菜”為主的大眾餐館，來相會餃子譽滿京城!，在餃子的研發上，我們秉承讓顧客吃到“既美味又放心”的餃子這一宗旨。投入了大量的人力物力，經過公司研發人員十五年的精心研制，在皮，餡和蒸煮煎的制作方法上都有了長足的發展，已經有了【來相會】自己獨特的配方，餃子品種已形成了一個完整的產品系列，真正讓顧客吃到了“既美味又放心的餃子”。其最突出的特點是：“選料精良，制作精細，薄皮大餡、原汁原味”，所有原料都是當天“現購、現切、現拌、現包、現蒸煮，隔夜的餡堅決不用”，保證絕對新鮮、絕對堪稱是“滿口飄香，營養健康”的中華美食！

【來相會餃子宴】的菜品也形成了“以都市東北菜為主，川湘粵菜，時尚創新菜為輔”的，獨具特色的產品系列，把東北菜做到了“精、美、純”，其中最主要的六大必點菜品有“殺豬菜，鍋包肉，鐵鍋燉雞，香酥鴨，還有當年乾隆爺最喜歡吃的千島湖大魚頭”。