崗位職責
1、傳菜員在領班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務工作,對領班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。
2、按照規格水準,做好開餐前的準備工作。
3、確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛生、明亮、無缺口。
4、在工作中發現有不完善制度或須改進的服務,必須遵循反饋直到問題解決為止。
崗位要求
1、初中以上學歷或同等學歷。
2、熱愛本職,有較強的事業心和責任感,工作認真負責。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。
4、具有熟練的服務技能和技巧。
5、身體健康、儀表端莊。
職位福利:包吃、包住