崗位職責:
1、負責面包的新品開發與現有產品升級優化;
2、對產品工藝流程的設計,原料和產品標準的制定,配方中原料的對比和篩選;
3、產品工藝流程規范的編輯,編寫SOP,產品教學;
4、市場信息收集:包括參加展會.收集相關資料,為新品開發提供建議方向。
任職要求:
1、面包或糕點相關研發2年以上工作經驗,熟悉原物料和設備特性;
2、有成功研發產品并上市的案例;
3、熱愛烘焙甜品行業,鉆研性.動手能力強;
4、對市場動向、包材有所了解和認知,有一定的審美能力。
職位福利:定期體檢、績效獎金、年終分紅、五險、包住