崗位職責
- 研發管理:負責研發部門的管理工作,包括制定研發戰略、建立研發體系、人才梯隊建設等。領導研發團隊進行新產品的設計與開發,確保產品符合市場需求和公司戰略目標。
- 生產技術:負責產品工藝技術研究、創新及新品開發、儲備等系列工作。搭建研發團隊核心技術,組織制定研發工作方向并給予團隊賦能指導。
- 質量管理:確保產品從原料到成品加工過程中各項指標的達成,負責產品生產過程的把控,制定系統、清晰的產品標準及操作標準,推進餐廳產品的標準化執行。
- 團隊管理:全面負責研發團隊的日常管理和運營工作,負責團隊建設、管理、培養、業績評估和激勵提升研發團隊技術水平和工作能力。
- 成本控制:負責制定產品成本核算制度,并對下屬進行成本核算,確保生產效率和成本效益。
- 市場分析:具備良好的市場分析與營銷策劃能力,能夠制定并實施有效的銷售策略,確保產品市場競爭力。
- 協調能力:具備出色的溝通能力,能夠與各部門順暢協作,確保生產目標的實現。具備良好的團隊協作精神,能夠調動團隊成員積極性,共同推進項目進展。
任職要求
1.食品科學與工程、企業管理等相關專業的教育背景
2.以及5年以上食品制造行業管理經驗
3.具備較強的產品研發能力、團隊管理能力、市場分析能力以及成本控制能力
4.熟悉食品工藝及原料、工具有較深研究,以及熟悉研發系統升級、產品研發升級及工藝流程標準化體系搭建