職位描述
五險帶薪年假包吃包住單位體檢宿舍有空調團建聚餐中餐廚師免費培訓餐飲服務
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行店總下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔主要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各檔口主管對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，2年以酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
職位福利：包吃、包住、員工旅游、帶薪年假、年終分紅、績效獎金、繳納五險、節日福利
職位亮點：合伙創業月度分紅，實現您的創業愿望
工作地點
濟南章丘區驕龍餐飲創業孵化基地
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山東驕龍餐飲管理有限公司
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職位發布者
陳喜麥/人力資源經理
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山東驕龍餐飲管理有限公司驕龍集團—中國餐飲百強企業、山東省著名商標企業，創立于山東省章丘市，歷經十余年創業拼搏，現已成為集“餐飲服務、品牌孵化運營、食品加工、廚具加工、物流配送、管理咨詢、創業服務”于一體的專注于餐飲發展的集團化公司。驕龍以“良心經營”做為立企之本，秉承“食品安全永遠大于天”的經營準則，全心全意做健康食品產業。目前，集團運營多個餐飲品牌，涵蓋火鍋、中餐、自助、快餐等多種業態。驕龍集團以“成就員工、幸福顧客、美麗中國”為事業使命，自強不息、創新進取，與時代共發展。
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