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崗位內容： （1）根據(jù)公司產品定位與會員需求，制定各類高端食材（有機蔬菜、野生菌菇干貨等）的詳細質量標準，明確外觀、口感、營養(yǎng)成分、農藥殘留、重金屬含量等檢測指標要求。 （2）定期對質量標準進行評估與更新，確保公司質量標準始終處于行業(yè)領先水平，適應會員的需求。 （3）參與供應商的篩選與評估工作，協(xié)同采購部門對供應商的生產環(huán)境、加工工藝、質量保證體系進行實地考察。重點審查有機食材的有機認證資質、野生食材的合法采集渠道，確保供應商具備穩(wěn)定提供高品質食材的能力。 （4）與供應商簽訂質量協(xié)議，明確雙方質量責任，要求供應商嚴格按照公司質量標準生產和供應食材。 （5）定期對供應商進行質量考核，依據(jù)考核結果提出改進建議或調整合作策略，保障食材供應質量的穩(wěn)定性。 （6）根據(jù)采購計劃，對采購的高端食材進行嚴格的入廠檢驗。運用專業(yè)檢測設備與方法，對蔬菜的新鮮度、農藥殘留，米面油的理化指標，有機豬肉、牛肉的獸藥殘留、肉質品質，菌菇干貨的水分含量、雜質等進行檢測。 （7）仔細核對每批食材的質量證明文件，如有機認證證書、檢測報告等，確保食材來源可追溯、質量有保障。對于不符合質量標準的食材，及時與采購部門溝通，按照規(guī)定進行退貨、換貨或整改處理。 （8）制定倉儲環(huán)節(jié)的食材質量維護標準與規(guī)范，監(jiān)督倉庫的溫濕度控制、存儲方式等是否符合食材保存要求。 （9）定期檢查庫存食材的質量狀況，及時發(fā)現(xiàn)并處理變質、損壞等問題，降低庫存損耗。 （10）對食材物流運輸過程進行質量監(jiān)控，確保運輸環(huán)節(jié)的溫度、濕度、包裝條件等符合質量標準。與物流部門協(xié)作，優(yōu)化物流方案，減少運輸過程對食材質量的影響，保障食材在途品質。 （11）定期對銷售終端的高端食材進行質量抽檢，檢查食材的包裝完整性、標識準確性以及品質是否符合標準。 （12）收集會員售后客服對食材質量的反饋信息，及時處理質量投訴，分析問題根源并提出改進措施。 （13）協(xié)同市場推廣部門，對公司宣傳的食材質量信息進行審核，確保宣傳內容真實、準確，避免夸大或虛假宣傳，維護公司品牌形象。 （14）針對食材在各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質量問題，迅速啟動應急處理機制，采取召回、封存等措施，防止問題食材流入市場，降低負面影響。 （15）組織協(xié)同跨部門團隊（采購、生產、倉儲等）對質量問題進行深入調查分析，找出問題產生的根本原因，制定切實可行的改進措施并跟蹤落實情況，防止問題再次發(fā)生。 任職要求： 本科（含）以上學歷，食品科學、采購管理、供應鏈管理等相關專業(yè)優(yōu)先。 1、5 年以上高端食材采購或品控工作經(jīng)驗，3 年以上團隊管理經(jīng)驗； 2、熟悉高端食材市場，具備豐富的供應商資源； 3、持有采購管理、質量管理相關專業(yè)證書者優(yōu)先（如 CPSM、CQM 等）.