崗位職責:
1、負責鮮食產品市場調研,根據市場需求制定鮮食產品的新產品研發計劃并實施,如三明治、漢堡、甜品、盒飯、面條、飯團、沙拉、面包等產品;
2、負責差異化鮮食特色產品、創新產品開發,搭建鮮食產品矩陣;
3、負責便利店鮮食、熟食項目的品類分析、供應商引進、合同簽訂等;
4、負責制定鮮食、熟食商品價格策略以及促銷活動,監督門店完成品類銷售任務;
5、規范鮮食、熟食項目產品的操作流程,并檢核監督門店實操情況;
任職要求:
1、學歷:大專及以上學歷,食品、市場營銷、采購供應鏈管理相關專業;
2、有加熱包點、點心、關東煮、現調飲料等半成品加工品類相關采購管理工作經歷者優先;
4、熟悉采購流程,熟悉供應商評估、考核,熟悉相關質量體系標準;
5、具備良好部門內和跨部門的組織和協調能力,良好的談判、人際溝通能力,團隊協作能力強;
6、對工作充滿熱情,有積極開拓、大膽創新的精神,喜歡美食、對市場有一定敏銳度;