崗位職責(zé):
1、運(yùn)營(yíng)管理
負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),包括人員排班,庫存管理,成本控制,食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。監(jiān)督并達(dá)成餐廳業(yè)績(jī)目標(biāo),利潤(rùn)指標(biāo)及KPI
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)
招募,培訓(xùn),激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì),營(yíng)造積極的工作氛圍,提升員工服務(wù)技能和職業(yè)素養(yǎng)。
3.顧客關(guān)系維護(hù)
處理日??驮V與突發(fā)事件,優(yōu)化服務(wù)流程,提升顧客滿意度及品牌形象。
任職要求:
1、大專及以上文化,餐飲管理,酒店管理,市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)和經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
2、一年以上西式快餐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
3、百勝集團(tuán)肯德基資深副經(jīng)理或者餐廳經(jīng)理離職半年以內(nèi),可直接代店者,職務(wù)可直接平移