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崗位職責： 1、針對公司新品能獨立進行工藝轉換及驗證，保證產品穩定落地，跟進生產過程工藝執行情況，重點優化工藝以及開發新工藝，定期進行工藝質量檢查； 2、針對產品客訴，具有較強分析能力，可獨立跟進生產過程，分析過程原因，預防再發； 3、對現有產品進行原料質量控制、原料成本優化、過程操作成本優化； 4、定期進行數據維護：BOM維護、生產數據跟進； 5、員工的培訓：工藝培訓、質量控制培訓、產品感官培訓； 6、定期跟進食品工業新技術、新資訊的收集篩選、并進行內部分享學習。 任職資格： 1.大學本科及以上學歷，食品相關專業，2年以上大中型連鎖餐飲企業/食品工廠工藝研發經驗； 2.對食品工藝及原料、食品機械及食品生產流程有較深研究，熟悉食品生產流程標準化體系的搭建； 3.責任心非常強，求知欲強。