央企國外項目部招廚師
崗位職責:
1、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示
2、負責餐飲部對外員工餐廳熱菜的出品、質(zhì)量和食品成本
3、對廚房食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本
4、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉物美
5、對員工餐熱菜炒鍋有豐富的經(jīng)驗
6、會大鍋炒菜
任職資格:
1、身體健康、精力充沛
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A
5、薪資面議
職位福利:包吃、包住、五險