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工作職責 1. 新品研發支持 - 參與白酒、果酒等產品的配方設計、口感改良及風味優化實驗； - 協助研發團隊完成小試、中試生產，跟蹤產品穩定性測試。 2. 工藝技術實踐 - 學習釀酒工藝流程（發酵、蒸餾、陳釀等），協助優化生產工藝參數； - 參與原材料篩選與品質檢測，確保符合食品安全標準。 任職要求 1. 學歷與專業 - 研究生或以上學歷，食品科學與工程、發酵工程、生物技術、釀酒工程等相關專業； 2. 技能與素質 - 具備基礎實驗操作能力（如理化檢測、微生物培養），熟悉數據分析工具（SPSS/Excel）； - 嗅覺及味覺靈敏，有品酒經驗者加分（如白酒香型辨識、葡萄酒感官評價）； - 熱愛釀酒行業，具備創新思維和團隊協作精神，能適應實驗室與生產車間環境。 3. 經驗要求 - 擁有1-3年參與酒類研發的經驗優先 4.相關福利 - 福利保障：免費工作餐、住宿、意外險及健康體檢；