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工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌工作，檢查班中服務(wù)流程和出品標(biāo)準(zhǔn)，做好現(xiàn)場(chǎng)的人員協(xié)調(diào)，及時(shí)妥善的處理突發(fā)情況； 2、主持門(mén)店例會(huì)，檢查員工儀容儀表，定期開(kāi)展培訓(xùn)，確保員工有良好的崗位技能知識(shí)、工作技巧及服務(wù)態(tài)度； 3、檢查門(mén)店的開(kāi)市、收市流程，關(guān)注訂貨庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、食材成本管控差異，嚴(yán)格把關(guān)食品安全、環(huán)境衛(wèi)生，周清等日常工作，保障門(mén)店的正常運(yùn)營(yíng)； 4、關(guān)注客戶的用餐體驗(yàn)及線上平臺(tái)（美團(tuán)、大眾、抖音）評(píng)分，合理的處理客戶投訴，有效管控線上評(píng)分； 5、根據(jù)營(yíng)業(yè)額目標(biāo)，做好經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，合理安排人員工作，調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)的積極性，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)，保證營(yíng)業(yè)目標(biāo)有效達(dá)成； 6、對(duì)接物業(yè)、各類(lèi)政府部門(mén)等對(duì)外單位，做好門(mén)店后勤支撐，應(yīng)對(duì)各類(lèi)檢查工作。 崗位要求： 1、2年以上大型連鎖品牌餐飲店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳管理流程； 2、有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理驗(yàn)，有一定的數(shù)據(jù)分析能力； 3、有較強(qiáng)目標(biāo)感，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)； 4、22-35歲，能接受南寧市區(qū)內(nèi)調(diào)動(dòng)，工作踏實(shí)，有責(zé)任心。 工作時(shí)間： 中班 下午4:30—凌晨2：00 晚班 下午18:00-凌晨3:30 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類(lèi)福利 2、薪資待遇：6500—7500/月 購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn) 3、上班時(shí)間：17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址：目前南寧有21家門(mén)店，可根據(jù)門(mén)店運(yùn)營(yíng)需求及個(gè)人居住情況就近安排門(mén)店上班 4、福利：帶薪年假+年終獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)金+團(tuán)建旅游+工齡獎(jiǎng)200/年+生日、周年福利+節(jié)假日雙薪+包吃等福利 5、有合理的考核制度，可以通過(guò)考核晉升崗位級(jí)別，提升工資