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崗位職責： 1.負責紅油素拌菜產品現場制作； 2.上貨、理貨及基本的產品陳列； 3.損耗控制； 4.設備及衛生維護； 5.基本的對客銷售及服務； 6.上級領導交辦的其他工作內容。 任職資格： 1.有2年以上涼菜、拌菜出品工作經驗（有比優特、好百客工作經驗者優先）； 2.持有效健康證，無食品行業禁忌疾病，個人衛生習慣良好；（無健康證需體檢后方可上崗）； 3.嚴格遵守食品安全法規及廚房衛生操作規范，掌握食品儲存、加工、留樣等環節的安全要點，確保食品加工過程符合衛生標準，防止食品污染和變質。定期組織對廚房設備、工具進行清潔消毒，保持工作區域整潔。 4.及時排查故障，發現問題及時上報并協助維修，保障設備正常運轉。 5.掌握基本的對客服務及銷售流程，能進行簡單的對客服務銷售工作。