職位描述
中餐廚師
崗位職責：
1、負責餐廳的廚房管理，確保菜品質量和服務標準；
2、負責廚房團隊的培訓和管理，提升團隊的整體烹飪水平；
3、制定每月或每周的菜單，并確保菜單更新符合餐廳定位及季節變化；
4、確保食品安全，嚴格遵守衛生標準和操作流程；
5、控制食材成本，合理安排廚房庫存。
崗位要求：
1、具有5年以上餐廳廚房工作經驗，曾任廚師長職務者優先；
2、熟練掌握中餐烹飪技術，具備豐富的菜單創新經驗；
3、良好的團隊管理和溝通能力，能夠有效激勵團隊成員；
4、對廚房成本控制有深刻理解，具備成本管理經驗；
5、認同企業文化，能積極參與餐廳的各項活動；
6、有良好的職業操守，確保飲食安全衛生。
工作地點
蘇州常熟市耘林城市會客廳
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