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崗位職責 1、深入研究食品市場動態(tài)，分析消費者需求與競爭對手策略，精準把握行業(yè)發(fā)展趨勢，為產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃提供前瞻性的方向。 2、負責從概念構(gòu)思到產(chǎn)品上市的全過程管理，包括配方設計、樣品制作、測試驗證及上市推廣計劃，確保產(chǎn)品符合市場需求與公司品牌定位，推動研發(fā)成果落地。 3、與研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、營銷等部門緊密合作，確保產(chǎn)品開發(fā)流程順暢，協(xié)調(diào)資源解決項目中的障礙，保障產(chǎn)品按時上市。 4、建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量標準，負責OEM及ODM產(chǎn)品的業(yè)務對接，包括包裝形式設計、包材選定、供應商溝通與采購等工作，確保產(chǎn)品供應鏈順暢，監(jiān)督原材料采購、生產(chǎn)加工、成品檢驗等環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品符合法規(guī)要求與公司質(zhì)量標準。 5、對已上市產(chǎn)品進行持續(xù)跟蹤與優(yōu)化，根據(jù)市場反饋和銷售數(shù)據(jù)調(diào)整產(chǎn)品策略，延長產(chǎn)品生命周期，提升市場競爭力。 6、不斷探索新食材、新工藝和技術應用，推動產(chǎn)品持續(xù)升級，滿足消費者不斷； 7、在產(chǎn)品開發(fā)過程中進行成本控制，評估產(chǎn)品效益，確保產(chǎn)品具有合理的成本結(jié)構(gòu)和市場競爭力。 8、完成上級領導安排的相關工作事宜。 任職要求 1、食品科學、營養(yǎng)學、生物工程等相關專業(yè)本科及以上學歷，具備深厚的專業(yè)知識和理論基礎。 2、擁有5年以上食品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗，成功主導過新品研發(fā)項目，熟悉食品研發(fā)流程、生產(chǎn)工藝及行業(yè)法規(guī)。了解代工業(yè)務流程、原料采購、包裝設計打樣等關鍵環(huán)節(jié)。 3、具備敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新思維，能夠準確捕捉市場趨勢和消費者需求，提出創(chuàng)新產(chǎn)品概念。 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神，能夠有效管理跨部門項目團隊，激勵團隊成員達成目標。 5、面對產(chǎn)品開發(fā)中的復雜問題，能夠迅速分析原因，制定解決方案，并做出明智的決策。 6、熟練使用數(shù)據(jù)分析工具，對市場數(shù)據(jù)、銷售數(shù)據(jù)和消費者反饋進行深入分析，為產(chǎn)品開發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。 7、熟悉食品行業(yè)相關法規(guī)和標準，確保產(chǎn)品開發(fā)過程合規(guī)，產(chǎn)品質(zhì)量達標。