職位描述
包吃包住全勤獎(jiǎng)帶薪年假宿舍有空調(diào)高溫補(bǔ)貼工齡獎(jiǎng)免費(fèi)培訓(xùn)
任職要求：
1、精通中餐烹飪技法及流行菜系，熟悉廚房設(shè)備操作;具備成本控制、菜單設(shè)計(jì)及標(biāo)準(zhǔn)化流程制定能力。 2、持有廚師職業(yè)資格證，熟悉食品安全法規(guī)。
3、經(jīng)驗(yàn)要求:8年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)(需提供過(guò)往案例)，有高星級(jí)酒店、連鎖餐飲或大型宴會(huì)廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4、善于溝通，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間。
5、具備領(lǐng)導(dǎo)力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及抗壓能力。
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)廚房整體運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行廚房管理制度、操作流程及標(biāo)準(zhǔn)。
2、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)及更新菜單，接待餐掌勺，確保菜品創(chuàng)新性與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、控制食材采購(gòu)成本、庫(kù)存管理及廚房運(yùn)營(yíng)成本，完成預(yù)算目標(biāo)。
4、監(jiān)督菜品質(zhì)量、擺盤(pán)及出餐效率，處理突發(fā)問(wèn)題(如客訴)。
5、管理廚房團(tuán)隊(duì)(包括廚師、幫廚等)，負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核。
6、持有食品安全管理員證書(shū)，確保廚房衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護(hù)符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
7、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)(如采購(gòu)、前廳)的協(xié)作，優(yōu)化供應(yīng)鏈及服務(wù)流程。
工作地點(diǎn)
深圳福田區(qū)華齡老年服務(wù)中心吉蓮大廈3棟2樓
相似職位
- 西餐行政主廚1.6-2萬(wàn)
深圳 - 南山
深圳興味盎然貿(mào)易有限公司 - 廚務(wù)長(zhǎng)2-2.5萬(wàn)
深圳 - 龍崗
聚慧食品科技(重慶)有限公司 - 團(tuán)餐行政總廚1.5-1.8萬(wàn)
深圳 - 龍崗
美餐 - 行政總廚1.2-1.5萬(wàn)
深圳 - 福田
深圳市華齡老年服務(wù)中心 - 餐飲團(tuán)餐廚師長(zhǎng)9000-12000元
深圳 - 龍崗
深圳市綠都膳食管理有限公司 - 行政主廚1.2-1.8萬(wàn)
深圳 - 南山
深圳張支云酒業(yè)有限公司
熱門(mén)公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國(guó)一汽招聘
- 北京汽車(chē)招聘
- 蔚來(lái)招聘
- 東風(fēng)汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)城汽車(chē)招聘
- 奇瑞汽車(chē)招聘
- 理想汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國(guó)移動(dòng)招聘
- 中國(guó)聯(lián)通招聘
- 中國(guó)電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國(guó)藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國(guó)船舶招聘
- 強(qiáng)生中國(guó)招聘
- 匯豐中國(guó)招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國(guó)招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車(chē)招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
夏女士/HRBP
昨日活躍立即溝通
深圳市華齡老年服務(wù)中心深圳市華齡老年服務(wù)中心深圳市華齡老年服務(wù)中心成立于2011年12月，是由深圳市老年協(xié)會(huì)和深圳市德辰文化有限公司出資在深圳市社會(huì)組織管理局注冊(cè)的民辦非企業(yè)單位，專注于社區(qū)嵌入式養(yǎng)老和居家養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域，現(xiàn)已投資數(shù)千萬(wàn)元在福田區(qū)蓮花北村創(chuàng)建融機(jī)構(gòu)養(yǎng)老、中醫(yī)診療、居家護(hù)老、長(zhǎng)者飯?zhí)煤屠夏昱嘤?xùn)等養(yǎng)老服務(wù)為一體的社區(qū)老年綜合服務(wù)體，并在深圳建有數(shù)十個(gè)社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，積極探索以智慧養(yǎng)老為抓手，為長(zhǎng)者提供集中托養(yǎng)、日間照料、中醫(yī)診療、慢病調(diào)理、健康管理、居家護(hù)老、營(yíng)養(yǎng)配餐、老年培訓(xùn)以及旅居養(yǎng)老等多層級(jí)全方位養(yǎng)老服務(wù)，年服務(wù)老人超過(guò)300萬(wàn)人次，是深圳市民政局標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位和福田區(qū)互聯(lián)網(wǎng)+智慧居家養(yǎng)老試點(diǎn)單位，先后榮獲全國(guó)敬老文明號(hào)、廣東省三星級(jí)養(yǎng)老院、深圳市四星級(jí)社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、鵬城慈善獎(jiǎng)慈善典范項(xiàng)目等榮譽(yù)稱號(hào)，是深圳知名的養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)。
公司主頁(yè)