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【工作內容】 - 負責酒、醋類產品配方的研發與改良，確保產品口感、風味和品質達到預期標準。 - 參與從原材料選擇到成品生產的全過程，確保生產工藝流程符合質量控制要求。 - 對現有產品進行持續改進，提高生產效率，降低成本，提升市場競爭力。 - 進行市場調研，了解行業趨勢及消費者需求，為新產品開發提供依據。 - 協同銷售團隊，根據市場需求調整產品策略，參與制定年度產品規劃。 - 完成上級領導交辦的其他相關工作。 【任職要求】 - 食品科學、發酵工程、生物技術等相關專業本科及以上學歷。 - 熟悉酒類釀造工藝流程及質量控制標準，具備一定酒類產品研發經驗者優先。 - 具備良好的實驗操作能力和數據分析能力，能夠獨立完成實驗設計與結果分析。 - 對酒類行業有深厚興趣，關注行業發展動態，具有創新意識。 - 具備較強的學習能力、溝通協調能力和團隊合作精神。 - 工作認真負責，注重細節，有良好的職業道德和敬業精神。