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生產助理崗位職責及要求 生產計劃協調+現場管理+數據統計 食品廠生產助理的核心職責是?協助生產主管完成生產全流程的協調與監督?，具體可分為以下三大模塊： 一、生產計劃與物料管理 ?計劃執行?：協助制定生產計劃并跟蹤進度，動態調整訂單優先級（如緊急插單處理）? ?1）物料控制?： 核對原材料/成品庫存，統計包裝材料等2）易耗品? 監督 領料發料 流程，定期盤點現場物料? 3）?跨部門協作?：協調 倉儲 、 采購 部門保障物料供應? 二、生產現場監督 ?1）安全管理?： 落實 6S管理 （整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全）? 2）檢查設備操作規范及安全防護措施? 3）?質量控制?： 跟蹤訂單生產工藝執行情況? 記錄生產問題并反饋（如設備故障導致的次品率上升）? 三、數據與行政支持 ?數據記錄?： 統計考勤、生產效率等報表? 分析生產數據（如單位時間產出量 總產量、人效等） ?文檔管理?： 整理生產單、加工單等文件? 維護 ERP系統 數據? 要求具備食品加工流程知識及Excel數據處理能力?，較強的溝通協調能力